Las exportaciones de pisco alcanzaron los 9 millones 503,000 d\u00f3lares en el 2025, lo que represent\u00f3 un crecimiento de 12% en comparaci\u00f3n con el 2024, inform\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Exportadores (Adex).<\/p>\n\n\n\n
Durante la ceremonia por el D\u00eda Nacional del Pisco Sour, el segundo vicepresidente de Adex, Carlos Schroth Parra del Riego, detall\u00f3 que Estados Unidos fue el principal destino del destilado peruano al concentrar el 41% del total exportado, seguido por Espa\u00f1a y Pa\u00edses Bajos, resultados que \u2014sostuvo\u2014 confirman el potencial del pisco para consolidarse como uno de los principales embajadores del Per\u00fa en el exterior.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstas cifras confirman su proyecci\u00f3n y la oportunidad de seguir expandi\u00e9ndose y posicion\u00e1ndose en los mercados internacionales. El pisco sour no es solo nuestro c\u00f3ctel bandera, sino una expresi\u00f3n de la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del pa\u00eds y del trabajo de toda su cadena productiva\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, Carlos Schroth Parra advirti\u00f3 que el sector enfrenta desaf\u00edos pendientes, entre ellos la necesidad de contar con un Consejo Regulador del Pisco que permita fortalecer la gobernanza, garantizar el cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad y proteger de manera m\u00e1s efectiva la denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n\n\n\n
En ese contexto, exhort\u00f3 al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a continuar con el desarrollo del censo vitivin\u00edcola, herramienta clave para identificar y ordenar las \u00e1reas destinadas a la producci\u00f3n de pisco.<\/p>\n\n\n\n
Parra del Riego destac\u00f3 tambi\u00e9n la importancia de la articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada y el fortalecimiento de la Comisi\u00f3n Nacional del Pisco (Conapisco) como espacio de coordinaci\u00f3n para impulsar el desarrollo sostenible del sector, ratificando el respaldo de Adex a sus objetivos.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, el segundo vicepresidente de Adex resalt\u00f3 el rol de diversas entidades del Estado en la promoci\u00f3n de la bebida bandera, como el Concurso Nacional del Pisco del Ministerio de la Producci\u00f3n (Produce), que visibiliza la calidad, innovaci\u00f3n y esfuerzo de las bodegas peruanas.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a trav\u00e9s del programa \u201cPisco para el Mundo\u201d, trabaja en el fortalecimiento de las capacidades exportadoras de las empresas pisqueras y en facilitar su acceso a mercados internacionales exigentes.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n subray\u00f3 la labor del Ministerio de Relaciones Exteriores, que mediante sus embajadas y misiones diplom\u00e1ticas impulsa actividades de promoci\u00f3n para posicionar el pisco en el extranjero.<\/p>\n\n\n\n
Durante la ceremonia, realizada en el Bar Ingl\u00e9s del Country Club Lima Hotel, el jefe de dicho establecimiento, Luiggy Arteaga, destac\u00f3 el valor hist\u00f3rico y cultural del pisco sour como s\u00edmbolo de identidad nacional y tradici\u00f3n peruana.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHablar del Pisco Sour es hablar de historia, de identidad y de orgullo peruano. En el Bar Ingl\u00e9s del Country Club Lima Hotel, este c\u00f3ctel bandera ha sido reconocido como mejor Pisco Sour del Per\u00fa, testigo de generaciones, encuentros memorables y momentos clave de la vida social de Lima. Celebrar el D\u00eda Nacional del Pisco Sour es rendir homenaje a una tradici\u00f3n que seguimos honrando en cada preparaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Arteaga.<\/p>\n\n\n\n
Los principales mercados del pisco, bebida bandera del Per\u00fa en el 2025 fueron Estados Unidos (3 millones 879,000 d\u00f3lares), con una participaci\u00f3n de 41% y un aumento en su demanda de 17%.<\/p>\n\n\n\n
Le siguieron Espa\u00f1a (1 mill\u00f3n 231,000 d\u00f3lares), Pa\u00edses Bajos (991,773 d\u00f3lares), Jap\u00f3n (511,321 d\u00f3lares), B\u00e9lgica (406,043 d\u00f3lares), entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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