Entre enero y octubre del 2025 la exportaci\u00f3n de panet\u00f3n, uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos y consumidos en \u00e9poca navide\u00f1a, alcanz\u00f3 los US$ 7 millones 173 mil, evidenciando un incremento de 3.6% en comparaci\u00f3n al mismo periodo del a\u00f1o pasado (US$ 6 millones 921 mil), inform\u00f3 el Centro de Investigaci\u00f3n de Econom\u00eda y Negocios Globales de la Asociaci\u00f3n de Exportadores CIEN-ADEX.<\/p>\n\n\n\n
En su informe Panetones: Evoluci\u00f3n del Mercado Internacional y Nacional detall\u00f3 que EE.UU. (US$ 3 millones 811 mil) y Chile (US$ 1 mill\u00f3n 626 mil) fueron los destinos l\u00edderes, con variaciones de -1.4% y 25.3%, respectivamente, y acumulando de forma conjunta el 75.8% del total.<\/p>\n\n\n\n
Otros fueron Pa\u00edses Bajos (US$ 467 mil 293), Jap\u00f3n (US$ 205 mil 260), Costa Rica (US$ 143 mil 033), Espa\u00f1a (US$ 139 mil 238), Italia (US$ 128 mil 981), Canad\u00e1 (US$ 118 mil 675), Ecuador (US$ 94 mil 040) y Bolivia (US$ 92 mil 884).<\/p>\n\n\n\n
Con el objetivo de diversificar la oferta navide\u00f1a, empresas peruanas han apostado por la fabricaci\u00f3n de panetones con recetas innovadoras, incorporando ingredientes del territorio nacional, fusionando de esta manera la tradici\u00f3n internacional con la identidad nacional.<\/p>\n\n\n\n
Farinka Organics present\u00f3 su panet\u00f3n artesanal \u2018Farinka\u2019 elaborado con maca org\u00e1nica, harina de trigo integral fortificado, pecanas, casta\u00f1as, ajonjol\u00ed y cacao Chuncho nativo de la Convenci\u00f3n, Quillabamba (Cusco). Asimismo, Ecoandino viene comercializando \u2018Inka Tanta\u2019, hecho con harina de quinua, harina de arracacha org\u00e1nica, aguaymanto deshidratado y nibs de cacao.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Panificadora Uni\u00f3n ofrece toda una l\u00ednea saludable, como el panet\u00f3n vegano con pecanas y ar\u00e1ndanos, panet\u00f3n integral con casta\u00f1as, panet\u00f3n diet con higos y pecanas, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, Lima fue la regi\u00f3n exportadora m\u00e1s destacada con US$ 6 millones 078 mil, logrando una participaci\u00f3n de 84.7% e incrementando sus env\u00edos en 8.6%. Otras fueron Callao (US$ 864 mil 015), Tacna (US$ 172 mil 798), Lambayeque (US$ 53 mil 108) y Arequipa (US$ 4 mil 585).<\/p>\n\n\n\n
En estos 10 meses del a\u00f1o, las empresas que m\u00e1s despacharon panet\u00f3n fueron Nestle Per\u00fa S.A., Compa\u00f1\u00eda Nacional de Chocolates de Per\u00fa S.A., Leche Gloria S.A., Corporaci\u00f3n Ger\u00f3nimo S.A.C., y Gelafrut S.A.C<\/p>\n\n\n\n
En el 2024 las exportaciones peruanas de panet\u00f3n sumaron US$ 8 millones 690 mil, la cifra m\u00e1s alta de los \u00faltimos 4 a\u00f1os, incrementando sus pedidos en 16.7% respecto al 2023 (US$ 7 millones 447 mil).<\/p>\n\n\n\n
EE.UU. (US$ 4 millones 223 mil) fue el destino m\u00e1s destacado, representando el 48.6% del total y aumentando sus pedidos en 48.6%. Le sigui\u00f3 Chile (US$ 2 millones 559 mil), con una participaci\u00f3n de 29.4% y una contracci\u00f3n de -1%. Otros fueron Bolivia, Pa\u00edses Bajos y Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Entre enero y octubre del 2025, Per\u00fa import\u00f3 panetones por US$ 1 mill\u00f3n 800 mil, registrando un crecimiento de 89.6% respecto al mismo periodo del a\u00f1o anterior. Llegaron mayormente de Brasil concentrando el 66% (US$ 945 mil 100), seguido de Italia (US$ 471 mil 500) y Chile (US$ 13 mil 800).<\/p>\n\n\n\n
Las principales empresas importadoras fueron G.W. Yichang y Cia S.A., Premium Brands S.A.C., La Canaster\u00eda S.R.L., Adri\u00e1tica de Importaciones y Exportaciones S.A. y Cencosud, entre otras.<\/p>\n\n\n\n
Datos<\/strong><\/p>\n\n\n\n -Seg\u00fan el profesor de Historia de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad de Bolonia (Italia), Massimo Montanari, el origen del panet\u00f3n se remonta a la \u00e9poca medieval, en los \u2018panes dulces\u2019 o \u2018panes de fiesta\u2019, los cuales se consum\u00edan en la celebraci\u00f3n de festividades importantes.<\/p>\n\n\n\n -Lleg\u00f3 a Sudam\u00e9rica con los millones de emigrantes italianos que cruzaron el oc\u00e9ano entre finales del siglo XIX y mediados del XX en busca de nuevas oportunidades, convirti\u00e9ndose en un s\u00edmbolo de la navidad en pa\u00edses como Per\u00fa, Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre enero y octubre del 2025 la exportaci\u00f3n de panet\u00f3n, uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos y consumidos en \u00e9poca navide\u00f1a, alcanz\u00f3 los US$ 7 millones 173 mil, evidenciando un incremento de 3.6% en comparaci\u00f3n al mismo periodo del a\u00f1o pasado (US$ 6 millones 921 mil), inform\u00f3 el Centro de Investigaci\u00f3n de Econom\u00eda y Negocios […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[278,675,671,1009,2,672],"tags":[48,46,1013],"class_list":["post-38735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-exportacion","category-internacionales","category-negocios","category-noticias","category-tendencias","tag-economia","tag-inversiones","tag-paneton"],"yoast_head":"\n