\u00a1Reconocimiento internacional! Argentina incluy\u00f3 a la maca en el C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) y estableci\u00f3 un marco regulatorio para sus dos principales presentaciones: la \u201charina tostada de maca\u201d y la \u201charina gelatinizada de maca\u201d, lo que impulsar\u00e1 el consumo de este alimento de origen peruano.<\/p>\n\n\n\n
La inclusi\u00f3n de la maca en el CAA fue el resultado de un trabajo conjunto liderado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a trav\u00e9s del Viceministerio de Comercio Exterior, y la Oficina Comercial del Per\u00fa en Argentina, que depende de la Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (PromPer\u00fa), as\u00ed como de una serie de coordinaciones con el ANMAT de Argentina, las cuales iniciaron en el 2022. Estas labores incluyeron a otras entidades del Estado peruano, as\u00ed como al sector privado y la academia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta medida, adem\u00e1s de reconocer a los Andes centrales del Per\u00fa como la principal zona productora de maca, permite la comercializaci\u00f3n de este superalimento en el territorio argentino y facilita el ingreso de sus derivados a ese mercado, adem\u00e1s de fortalecer la confianza de sus consumidores e importadores\u201d, destac\u00f3 la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Teresa Mera.<\/p>\n\n\n\n
La decisi\u00f3n de incluir a la maca en el CAA se dio a conocer a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n Conjunta N.\u00ba 2\/2025 de la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT) y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, que fue publicada en el bolet\u00edn oficial de ese pa\u00eds. La citada resoluci\u00f3n permitir\u00e1 establecer un marco regulatorio claro basado en inocuidad alimentaria, lo que contribuir\u00e1 en fortalecer la oferta de la maca peruana en Argentina.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, la medida se alinea a la tendencia regional de armonizar normas sobre superalimentos andinos, con el objetivo de promover el comercio formal y el valor agregado. Precisamente, las empresas que cuenten con certificaciones org\u00e1nicas, de calidad y de inocuidad podr\u00e1n aprovechar esta gran oportunidad.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan el Mincetur, las exportaciones de maca y derivados (maca en polvo, maca deshidratada y extracto de maca) alcanzaron un valor de US$ 26 millones en el 2024, lo que represent\u00f3 un incremento del 6% en comparaci\u00f3n al a\u00f1o anterior. En ese periodo, se enviaron al extranjero unas 3068 toneladas de este superalimento andino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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