{"id":37479,"date":"2025-09-03T12:26:00","date_gmt":"2025-09-03T12:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/?p=37479"},"modified":"2025-09-05T00:57:19","modified_gmt":"2025-09-05T00:57:19","slug":"mundial-de-los-desayunos-conoce-10-chicharronerias-de-lima-que-tienen-su-marca-registrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mail.cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/mundial-de-los-desayunos-conoce-10-chicharronerias-de-lima-que-tienen-su-marca-registrada\/","title":{"rendered":"Mundial de los Desayunos: Conoce 10 chicharroner\u00edas de Lima que tienen su marca registrada"},"content":{"rendered":"\n

El tradicional pan con chicharr\u00f3n peruano pas\u00f3 a semifinales del \u201cMundial de los Desayunos\u201d, certamen virtual del streamer espa\u00f1ol Ibai Llanos<\/strong>, y se medir\u00e1 contra la marraqueta chilena. A prop\u00f3sito de la fiebre gastron\u00f3mica generada en las redes sociales, el Indecopi comparte una lista de 10 chicharroner\u00edas de Lima que tienen su marca registrada, que forman parte de esta cultura del desayuno que hoy nos representa:<\/p>\n\n\n\n

El Chinito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cl\u00e1sico lime\u00f1o del pan con chicharr\u00f3n fundado en 1960 por F\u00e9lix Yong en la esquina de Jr. Chancay con Zepita. Hoy tiene varios locales.<\/p>\n\n\n\n

Do\u00f1a Paulina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Naci\u00f3 en 1973 cuando Paulina Francia comenz\u00f3 a vender tamales y chicharrones en la Panamericana Sur. Tiene locales en el sur chico y Lima.<\/p>\n\n\n\n

Chanchipan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Primera \u201cchicharroner\u00eda fusi\u00f3n\u201d abierta en 2011. Tiene locales en Jes\u00fas Mar\u00eda y Pueblo Libre.<\/p>\n\n\n\n

Kio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 1978, la Sra. Kio y su esposo Alfonso iniciaron el restaurante en Lince. Hoy tienen varias sucursales.<\/p>\n\n\n\n

La Lucha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fundada en el 2009 por C\u00e9sar Taboada; el primer local abri\u00f3 en Miraflores y la cadena luego se expandi\u00f3 a m\u00e1s locaciones.<\/p>\n\n\n\n

Sarita<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cl\u00e1sica chicharroner\u00eda ubicada en Punta Hermosa con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de historia sirviendo pan con chicharr\u00f3n cerca del mar.<\/p>\n\n\n\n

Chicharrones del Inca<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cadena de chicharroner\u00edas con operaciones desde inicios de los 2000. Tiene varios locales en Lima.<\/p>\n\n\n\n

Chicharrones Don Lucho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fundado en 1988, es un referente del chicharr\u00f3n con locales en Pueblo Libre y Miraflores.<\/p>\n\n\n\n

Chicharroner\u00eda Rodri<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Negocio familiar de sabor contundente ubicado en Surquillo; c\u00e9lebre por ambiente de barrio.<\/p>\n\n\n\n

Chicharrones Tobi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con m\u00e1s de 35 a\u00f1os, esta chicharroner\u00eda tiene locales en el R\u00edmac y Chorrillos.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, a la fecha existen 73 marcas de chicharroner\u00edas registradas y vigentes en el Indecopi a nivel nacional en la clase 43 de servicios de restauraci\u00f3n (alimentaci\u00f3n), seg\u00fan una b\u00fasqueda realizada en las bases de datos de la Direcci\u00f3n de Signos Distintivos bajo los t\u00e9rminos \u201cchicharrones\u201d y \u201cchicharroner\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El Indecopi recuerda a los emprendedores gastron\u00f3micos la importancia de registrar su marca para proteger su identidad comercial, diferenciarse y crecer con seguridad jur\u00eddica. Si tienes un negocio, inf\u00f3rmate sobre c\u00f3mo registrar tu marca aqu\u00ed: https:\/\/www.gob.pe\/institucion\/indecopi\/campa\u00f1as\/6164-protege-tu-sueno-registra-tu-marca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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