{"id":17577,"date":"2022-02-04T05:31:46","date_gmt":"2022-02-04T05:31:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/?p=17577"},"modified":"2022-02-04T05:31:47","modified_gmt":"2022-02-04T05:31:47","slug":"los-precios-mundiales-de-los-alimentos-aumentaron-en-enero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mail.cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/los-precios-mundiales-de-los-alimentos-aumentaron-en-enero\/","title":{"rendered":"Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en enero"},"content":{"rendered":"\n<p>El indicador de los <a href=\"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/como-repercute-el-tipo-de-cambio-en-los-precios-de-los-productos\/\">precios mundiales de los alimentos<\/a> subi\u00f3 en enero, favorecido en gran medida por las limitaciones de la oferta de aceites vegetales, seg\u00fan ha comunicado la <strong>Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas<\/strong> para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de precios de los alimentos de la <strong>FAO <\/strong>registr\u00f3 en enero un promedio de 135,7 puntos, es decir, un 1,1 % m\u00e1s que en diciembre. El \u00edndice refleja la variaci\u00f3n mensual de los precios internacionales de los productos alimenticios m\u00e1s comercializados.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de precios de los aceites vegetales de la FAO lider\u00f3 el repunte de enero, con un aumento intermensual del 4,2 % con el que revirti\u00f3 el descenso de diciembre y alcanz\u00f3 un m\u00e1ximo hist\u00f3rico. Aumentaron las cotizaciones de todos los aceites principales, respaldadas asimismo por la subida de los precios del petr\u00f3leo crudo. <\/p>\n\n\n\n<p>Los precios del aceite de palma se vieron sostenidos fundamentalmente por la preocupaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/conoce-las-razones-del-alza-de-precios-en-la-canasta-familiar\/\">una posible reducci\u00f3n de las disponibilidades<\/a> exportables en Indonesia, el mayor exportador del mundo, mientras que los del aceite de soja se vieron respaldados por la solidez de las importaciones, especialmente en la India, los del aceite de colza subieron por la persistente escasez de la oferta, y las cotizaciones del aceite de girasol se vieron afectadas por la escasez de la oferta y la creciente demanda mundial de importaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>El Sr. Boubaker Ben-Belhassen, Director de la Divisi\u00f3n de Mercados y Comercio de la <strong>FAO<\/strong>, refiri\u00e9ndose al <a href=\"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/banco-mundial-advierte-que-el-aumento-de-los-precios-de-la-energia-plantea-riesgos-para-la-inflacion-mundial\/\">\u00faltimo aumento de los precios de los aceites vegetales<\/a>, se\u00f1al\u00f3: <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;La reducci\u00f3n de las disponibilidades exportables, sumada a otras<strong> limitaciones de la oferta<\/strong>, en especial la escasez de mano de obra y las condiciones meteorol\u00f3gicas adversas, en gran medida ha empujado al alza los precios de los aceites vegetales hasta alcanzar un m\u00e1ximo hist\u00f3rico. Resulta preocupante que las repercusiones de estas limitaciones no se disipar\u00e1n con rapidez&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de <strong>precios de los productos l\u00e1cteos<\/strong> de la FAO aument\u00f3 un 2,4 %, lo que <a href=\"https:\/\/cuantoestaeldolar.pe\/noticias\/conoce-las-razones-del-alza-de-precios-en-la-canasta-familiar\/\">constituye su quinto aumento mensual consecutivo<\/a>; las subidas m\u00e1s pronunciadas correspondieron a la leche desnatada en polvo y la mantequilla. La reducci\u00f3n de las disponibilidades exportables en Europa occidental y las expectativas de que la producci\u00f3n de leche en Ocean\u00eda en los pr\u00f3ximos meses se mantenga en un nivel inferior al promedio contribuyeron a la contracci\u00f3n de los mercados mundiales de productos l\u00e1cteos, al igual que las demoras en la elaboraci\u00f3n y el transporte de la leche ligadas a la escasez de mano de obra relacionada con la enfermedad por coronavirus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"precios-de-cereales-carne-y-azucar\">Precios de cereales, carne y az\u00facar<\/h2>\n\n\n\n<p>En enero el \u00edndice de precios de los cereales de la FAO aument\u00f3 ligeramente, un 0,1 %, respecto de diciembre. Los precios de exportaci\u00f3n del ma\u00edz subieron un 3,8 % durante el mes, impulsados por la preocupaci\u00f3n acerca de la persistente sequ\u00eda en Am\u00e9rica del Sur, mientras que los precios mundiales del trigo bajaron un 3,1 % debido a las abundantes cosechas en la Argentina y Australia. El volumen menor de las cosechas y el nivel estable de las adquisiciones de compradores asi\u00e1ticos llevaron a un aumento mensual del 3,1 % en los precios internacionales del arroz.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de precios de la carne de la <strong>FAO <\/strong>aument\u00f3 ligeramente en enero, con los precios mundiales de la carne de bovino que alcanzaron un nuevo m\u00e1ximo cuando la demanda mundial de importaciones super\u00f3 los suministros para la exportaci\u00f3n, mientras que bajaron los precios de las carnes de ovino y aves de corral al ser superiores los suministros exportables a la demanda de importaci\u00f3n. Las cotizaciones de la carne de cerdo subieron ligeramente, en parte debido a que los elevados costos de los insumos redujeran la oferta mundial.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice de precios del az\u00facar de la <strong>FAO <\/strong>fue el \u00fanico sub\u00edndice que registr\u00f3 un descenso en enero, con un 3,1 % menos que el mes anterior a ra\u00edz de unas perspectivas favorables para la producci\u00f3n en los principales pa\u00edses exportadores \u2014la India y Tailandia\u2014, as\u00ed como del aumento de las precipitaciones y la bajada de los precios del etanol en el Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El indicador de los precios mundiales de los alimentos subi\u00f3 en enero, favorecido en gran medida por las limitaciones de la oferta de aceites vegetales, seg\u00fan ha comunicado la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). 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